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【下班輕鬆煮】一鍋到底療癒料理

【下班輕鬆煮】一鍋到底療癒料理
辛勤工作後想放鬆一下是自然不過的事,只要我們試著用簡易料理的方式,就幫助我們治癒生活的疲倦。溫暖的一頓飯不僅能填飽肚子,更能帶來心靈上的喜悅、更能帶給人心靈滿足。一間屋,二個人,三餐飯,就是溫馨的簡單日常。

一鍋到底的料理最適合忙碌的上班族,蔬菜肉類的配搭,省時快捷的烹調手法,簡簡單單就能享用溫暖味美的飯菜,焗蕃茄香煎三文魚柳就是最適合的健康選擇。

材料:
  • 三文魚柳 三件
  • 車厘茄 兩串
  • 罐頭蕃茄 一罐
  • 日曬番茄乾 ½杯
  • 洋蔥 (切粒) 一個
  • 蒜蓉 2茶匙
  • 鹽 少量
  • 黑胡椒 少量
  • 薑片

做法:
  1. 將鹽和黑胡椒抹在三文魚柳上,醃15分鐘。
  2. 調較至中高火,預熱萬用鍋;燒熱油
  3. 加入薑片爆香,下三文魚柳煎至兩面金黃色後取出
  4. 加入洋蔥及蒜蓉,輕炒至金黃色後加入罐頭蕃茄壓碎、日曬番茄乾,車厘茄後炒勻,蓋鍋焗三分鐘
  5. 加入三文魚柳,放入焗爐,以180度烤15分鐘即成

有各種類型爐具都適用嘅MEYER Bauhaus Red ❤️ 系列鍋具,一個萬用鍋就可以完成料理,仲有其他款鍋具﹐立即按此了解Bauhaus系列!

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