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【「鍋」心煮意】母親節特集 -
白汁義大利寬條麵
意大利奶油白醬(Fettuccine Alfredo)源於意大利,起初以較簡易的方式烹調,以牛油及巴馬臣芝士加入意粉,以澱粉及蛋白質的作用下形成濃厚的意粉醬。但從義大利傳到美國後....
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